広島観光の夜ご飯に人気。エキニシで名物グルメ牡蠣・コウネ・がんす

“広島観光の際はえんに決まり！！”
JR各線「広島駅」の西側に広がる飲食店街、通称「エキニシ」に店を構える「広島赤焼えん」。当店は広島が誇る多種多様な名物料理やお好み焼きを楽しめる気軽な鉄板居酒屋です。
季節ごとの旬を味わえる一品料理をはじめとした長年愛され続けるメニューは、どれも大満足間違い無しの美味しさ。
中には“赤焼”や“赤おこ”といった当店オリジナルメニューも取り揃えています。そんな逸品の数々には、広島の地酒をぜひご一緒にいかがでしょう。エキニシの温かい雰囲気の中、どうぞ広島名物を心ゆくまで楽しんでください！

※表示価格は全て税込みです。

998円

広島名物の1つとして挙げられる“コーネ”。
もしかしたらあまり聞き慣れないかもしれません。牛の両前脚の肩周りにあたる部位で、一般的には“ブリスケ”とも呼ばれます。心地良い歯応えと噛めば噛むほどしみ出る旨味は、クセになる事間違い無し。ビールやハイボールと一緒にぜひどうぞ！

897円

えんにお越しの際にはぜひ食べていただきたい“赤焼”は、当店ならではのオリジナルメニュー。広島のブランド鶏「廣島赤鶏」を旨辛な赤だれで炒めた一品は、プリップリの皮と旨味満載なお肉に加わる、心地良いピリ辛具合がたまりません。おつまみとしてはもちろん、ご飯との相性も抜群です。

449円

広島の旬の味覚と言えば、やっぱり牡蠣は外せません。おすすめはふっくらと蒸し上げる“蒸し牡蠣”。プリッとした心地良い食感と溢れるミルキーな旨味は、広島を満喫するには欠かせない美味しさです。日本酒、特に広島の地酒とのペアリングをぜひお試しください。

784円

561円

“がんす”とは、主に広島で食されている“揚げかまぼこ”です。香ばしさと魚肉の美味しさは、正にお酒のアテに最適。広島に来られた際はぜひ召し上がってみてください。きっとハマる事間違い無しです！余談ですが、がんすとは広島の方言で「～です」という意味です（笑）

673円

広島のしらすを用いた、広島県呉市の名産「音戸ちりめん」をサラダ仕立てでお出しします。数種類の野菜や海苔と合わせれば、その優しい塩気が際立ってついついお箸が止まらなくなる美味しさ。野菜のシャキッとしたフレッシュな食感もポイントです。

美味しい料理を満喫するなら、美味しいお酒も一緒にいかがですか？えんでは地元広島の地酒を中心に、こだわりの日本酒ラインナップが自慢。季節ごとに入れ替えるという事もあり、
訪れる度に違った味わいを楽しんでいただけます。せっかく広島に来たなら、広島名物と合わせて一献傾けてみるのもおすすめです！